乳製品

ヨーグルト

搾ったままの「生乳」を使用しているヨーグルトは、牛乳の栄養素がそのまま生かされています。スイス原産のブラウンスイス牛の生乳を程よくブレンドしたその味は、甘さ控えめで、程よい酸味とコクが調和したなめらかな味です。

チーズ

テレビの料理番組でも一級品として紹介された手作りチーズです。
和洋の素材と併せるとおいしいリコッタチーズや、白ワインやコーヒーによく合うモッツァレラチーズ、味わい深いスモークチーズなど種類も豊富です。