東北ほんもの体験

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概要:
東北ほんもの体験

たくさんの職場が総合的に連動する「ホテル旅館の職場体験」です。お客様をお迎えする客室・宴会場・会議場などをセットする作業や、食事の準備や片付け・布団敷きなど、普段は目にすることのないバックヤードの職場の仕事を体験することにより、職業観を学びます。厨房での残飯や廃油などの分別処理など、お客様の「感動」は、直接接することがないところで、たくさんの「人」が働いている「おもてなしの心」の結晶であることを実践を通して、体験します。奥の深いサービスの本質を習得するプログラムは、学校ごとにオリジナルのオーダーメイドで対応いたします。※花巻温泉郷宿泊者に限ります。ホテルの仕事期間通年人数20名以内時間約2時間お出迎え・お見送り客室セッティングお客様のお出迎え・お見送りは、ホテルの顔ともいえる重要な仕事です。明るい笑顔でお迎えし、姿が見えなくなるまで手を振ってお見送りすることが基本です。スタッフの笑顔がホテルのイメージになります。最高の笑顔でお客様にご挨拶をしましょう。布団の上げ下ろしや、和室の掃除方法など、基本的な作法を学んでいただきます。素早く、且つ丁寧に、お客様が居心地良く過ごせるような空間を作る仕事です。宴会場セッティング食器や座席の配置等の会場セッティングをし、お客様をお迎えします。食事を提供する配膳はもちろんのこと、お客様に対するおもてなしは会場の準備から始まっています。38